La novetat principal és que hem penjat uns formularis per agilitzar els enviaments. Els podeu trobar amb català, castellà i angles.
Us recordem que podeu trobar tota la informació que disposem a l’apartat “mediateca“.

Demà dijous sortiran els enviaments dels formularis que hem rebut fins ara. La espirulina viatjarà a Alacant, Barcelona, Madrid, Granada, Sevilla, León, Almeria, Pontevedra i La Corunya.

Per útlim, actualitzem l’agenda:

• 17 i 18 de maig: Taller i muntatge d’un cultiu per la comunitat, a la Casa Lung Ta, a prop d’Olot.
• 19 de maig: Xerrada, Taller per a construir una bassa casolana  i espiru-show a les Jornades de Vilaritg, on també hi hauran tallers de Tsampa (tècnica Tibetana de boles de superaliment per substituir un àpat) i de Nendo-Dango (llavors recobertes d’argila)
• 22 de maig: Xerrada al centre E + B, centre paisatgístic d’Eibissa. Durant tota la setmana es farà el muntatge d’un cultiu per a 15 persones.
• 19 de juny: Xerrada a la Biotiga de Lleida.

El kit preparat per sortir

]]> http://xarxaespirulina.wordpress.com/2013/05/15/4a-temporada-en-marxa/feed/ 1 helenaguardia 150512 enviament http://xarxaespirulina.wordpress.com/2012/12/28/tres-anys-fent-xarxa/ http://xarxaespirulina.wordpress.com/2012/12/28/tres-anys-fent-xarxa/#comments Fri, 28 Dec 2012 19:56:35 +0000 joanalmacelles http://xarxaespirulina.wordpress.com/?p=421 ]]> [CATALÀ]   CASTELLANO–>LINK

Fa tres anys, després d’una vista a l’ERA Architecture (enllaç), vam tornar carregats d’il·lusió cap a casa i vam decidir compartir un dels coneixement que havíem après en aquell indret: el cultiu d’espirulina per l’autoconsum.

Allí també vam aprendre a situar l’espirulina en una visió holística. Ens vam donar compte que no podem desvincular l’espirulina dels moviments socials. L’espirulina es considerada el millor aliment del món segons la FAO, així doncs, segons la Xarxa no s’hauria de poder comercialitzar amb ella. L’alimentació és un dret propi de les persones i per tan no es pot comercialitzar amb el menjar mentre hi ha persones que moren de  gana.

Amb aquesta filosofia, potser utòpica, amb una mica d’incertesa, i amb cabassos d’il·lusió, vam decidir explorar amb altres formes de funcionament. Així vam començar a crear la xarxa entre amics, oferint l’espirulina com un bé de la natura, resignats a vendre-la; compartint els coneixements com quelcom del qual no se’n pot traure un profit; i vam fer nostra la frase que diu: “L’espirulina ni es compra ni es ven, l’espirulina s’auto-cultiva i es regala!”

Tres anys després fem un balanç que supera de totes totes les espectatives inicials: més de 150 persones han començat un cultiu familiar, més de 1500 visites mensuals al web i , espirulinaires presents arreu de la península ibèrica, i també en diversos països europeus, i aquest any les soques també estan arribant a l’amèrica del sud.

Per altra banda, també volem fer un balanç que de vegades és invisible, i aquest resulta de la il·lusió que veiem despertar en nosaltres mateixes i en les persones del voltant cada cop que expliquem les formes de cultiu, i especialment quan compartim la filosofia, aquella que inicalment semblava utòpica. Com hem repetit vàries vegades, totes les activitats i materials de la Xarxa són gratuïts, o més ben dit a preu lliure; cadascú decideix aportar el que vol o el que pot, sense quantificar cap dels intercanvis; Un canvi de paradigma que ens porta cap al bé comú, com a únic final del camí, on no hi ha lloc a l’individualisme solitari, o al lucre especulatiu.

Per últim,  fem una crida a totes les persones que així ho desitgin en col·laborar económicament amb la Xarxa. En la pròxima entrada detallarem el perquè d’aquesta crida, si ja en tens ganes pots fer la donació mitjançant Paypal en aquest enllaç. Per altres mètodes de pagament contacta amb nosaltres.

Sopar spirulinaire tardor 2012

És una trobada de persones i colectius amb interessos i coneixements sobre les pràctiques hortícoles, per a millorar el sistema de producció alimentaria a l’hort i posar en pràctica els nous coneixements en un nou terreny.

Hi hauran xerrades, tallers, intercanvi de llavors, ecologia i, com no, espirulina!

Està tothom invitat!

Allí ens trobarem amb el Francisco de Martos, un espirulinaire que fa més de 10 anys que va començar a cultivar!

Hi ha un canvi de data, la trobada serà finalment el DISSABTE 29 de SETEMBRE a la ciutat de Lleida!

L’ horari previst és:

12:00 benvinguda i visita per la ciutat (pels que vingueu de fora)

14:00 dinar

17:00 assamblea: punts a tractar

• Experiències de cultiu
•  Balanç de la temporada
•  Desentralització de la xarxa
•  Novetats i resultats noves experimentacions (cultiu d’interiors)
• Propostes de millora

20:00 Pre-estrena del documental

20:30 Recullida d’espirulina

21:00 Sopar i tast dels diferents cultius

00:30 Festes de Tardor – Concert de Txarango i Pastorets Rock (per qui vulgui continuar la festa)

Totes les propostes són benvingudes. Si podeu recullir espirulina, porteu-ne, que farem un tast i veurem les diferències!

Us esperem a tots a Corts Catalanes, 51 1r pis!

Es vol aprofitar la trobada per:

• Explicar les experiències de cultiu.
• Fer un balanç de la temporada: espirulinaires feu arribar com es troba el cultiu
• Novetats a la xarxa: documentals, reestructuració, cultius a l’hivern, etc.
• Fer un tast d’espirulina fresca.

Tothom és benvinguda!

La trobada serà al carrer corts catalnes, 51, 1r pis. Cal dir que duran el cap de setmana es la Fira de tardor de la ciutat de Lleida, així que qui vulgui venir amb antelació sols fa falta comunicar-ho, es disposa d’espai per dormir.

Per tothom qui ho vulgui també pot venir a l’hora de dinar, i així ja anirem calentant.

IIa trobada espirulinaire

El projecte consta d’una part descriptiva de 100 pàgines i 100 pàgines més d’annexos.  A dins podreu trobar què és, quins usos i quins son els principals factors que afecten al creixement de l’espirulina. Finalment s’han proposat cinc formes diferents de cultivar espirulina que donen resposta a cinc situacions de contorn diferents.

Podeu descarregar el:

• Document base: Castellà 215 pag. DESCARGAR
• Presentació power point: Castellà 25 pag. DESCARGAR

Mòdul 4. Cultiu en tubs rígids

Mòdul 1. Cultiu simple Helena

Mòdul 5. Cultiu en interiors

Des de la xarxa estem assajant els mòduls 4 i 5 i en breu penjarem els resustats. També estem recopilant imatges del diferents cultius d’arreu ja sou uns quans que ens l’heu fet arribar, i els que no ho heu fet, us animem a fer-ho!

Us deixem amb alguns extractes del document:

“

1. CAPÍTULO 1. INTRODUCCIÓN

La Spirulina es una cianobacteria filamentosa no diferenciada, autótrofa, también reconocida como alga verde-azul, y que deriva su nombre de la naturaleza helicoidal o en espiral de sus filamentos. Se cultiva principalmente debido a su alto valor nutricional. Puede cultivarse fácilmente en sistemas acuosos abiertos, naturales y artificiales, en los que el medio de cultivo líquido contiene sales como el bicarbonato de sodio, que contribuyen en favor de la alcalinidad del medio, uno de los factores determinantes en la producción, junto a la temperatura y la iluminación.

La motivación principal para realizar el proyecto es estudiar la viabilidad de la producción de Spirulina para el auto consumo y brindar la oportunidad del consumo de Spirulina fresca, inexistente en el mercado en este estado debido a sus dificultades de conservación.

Por tanto el objetivo principal de este proyecto es estudiar, diseñar y comparar diferentes módulos de producción de Spirulina a pequeña escala.

Durante el diseño de los módulos se ha tenido en cuenta los factores que afectan directamente a la producción de biomasa (iluminación, temperatura, agitación, salinidad, pH, etc) y otros factores como la comodidad del usuario, la limitación de espacio y los costes de instalación y mantenimiento.

El proyecto está estructurado en cinco capítulos y cinco apéndices.

En el capítulo 2 se ha definido las características generales, propiedades y usos y las características del cultivo de Spirulina.

A continuación, en el capítulo 3, se han estudiado diversos sistemas para definir el recinto, uniformar los tricomas, recolectar la biomasa y aumentar la productividad y estabilidad del cultivo. De cada tipo de sistema descrito se ha realizado un estudio comparativo sobre la viabilidad técnica y económica.

En el capítulo 4 se presenta el diseño de diferentes módulos de producción que responden a diferentes condiciones de contorno.

Finalmente en el capítulo 5 se exponen las conclusiones.

En el Apéndice I se detalla el funcionamiento del programa de cálculo spirpac-f utilizado para el cálculo de productividad en los distintos módulos y análisis comparativos.

En el Apéndice II se encuentran los valores climatológicos utilzados para calcular la productividad según el caso. La valores climatológicos corresponden a las regiones de Madrid, Barcelona y Santa Cruz de Tenerife.

En el Apéndice III, IV y V se describen el pliego de condiciones, planos y presupuesto de los distintos módulos diseñados.”

“

• Los producción familiar no cuenta con una posterior comercialización. Surge de la necesidad de un consumidor que quiere a la vez ser el productor de sus alimentos. Necesita de manuales, cursos, espacio y tiempo libre para llevar a cabo el cultivo. La producción familiar compite con las otras formas de producción debido a la omisión del proceso de conservación (secado principalmente) que es el principal encarecimiento del proceso productivo en los otros tipos de cultivo.

Para terminar, otra diferencia entre los distintos métodos de producción se encuentra en el vocabulario utilizado: los productores industriales suelen llamarse “ingenieros” o “científicos”; el diseñador de la explotación es un “técnico”; y Spirulina es producida en “explotaciones” o “laboratorios”.

En el cultivo familiar o artesanal el personal está compuesto por “cultivadores de algas”, “activistas”, “espirulinaires” o “investigadores en el terreno”. Ésta última designación indica que los investigadores trabajan directamente sobre el terreno o en laboratorios improvisados, en todo caso, un poco alejados del mundo universitario y de sus medios técnicos.

Esta diferencia de vocabulario revela claramente la existencia de un agujero entre los distintos tipos de cultivo y en el enfoque al uso de las potencialidades de Spirulina.

“

Tot i això el dia 28 de Juliol la Xarxa també estarà present a la Fira fora del temps del projecte Ishtar a Olot.

Horaris:

• 15h Xerrada: què és l’espirulna
• 16h Taller sobre com cultivar-la
• 18h SPIRU-SHOW: Peça de teatre participatiu.

Lloc: Olot. Com arribar-hi

• El dilluns 9 a les 20:30h a Esta es una plaza (link, c/ doctor furquet 24, barrio lavapies) es farà una presentació del cultiu a petita escala de l’espirulina
• El dimarts 10 a les 12h es farà la lectura del projecte de la universitat titulat: Diseño de módulos de producción a pequeña escala de Spirulina. En la Escuela de Ingenieros Industriales de la UNED (c/ Juan del Rosal, 12, Aula por concretar).

Us presentem el cultiu del Jordi, amb tot a punt per a començar.

i a l’Aleix, espirulímetre en mà, ben orgullós del seu cultiu.

• Manual (muy resumido) sobre como cultivar les espirulina. VERSIÓN CASTELLANO. Traducció d’en Joan i Anne.ENLLAÇ
• Apunts de la Dra. Spiral. Enllaç

Agenda:

• Presentació de la Xarxa i taller sobre com cultivar l’esirulina a Nantes (França) Dilluns 11 de juny a les 20h a Le chat noir, Nantes.