Estarem a la Fira d’Alimentació de Balaguer

Podeu consultar el programa  i més informació a  http://firaslow.wordpress.com/edicio-2012/visitant/

El taller d’espirulina és dissabte 2 a les 20:00 hores a la cuina.

Seguim amb l’olejada verd-i-blava

Actualitzem l’agenda:

Divendres 27 d’abril 20h Banc del temps de la Bordeta (Lleida)

• Presentació i introducció al cultiu, després pica-pica.

Dissabte 29 d’abril  a partir de les 11:30h a Salas de Pallars Jornada Espirulinaire

• Matí: Xerrada + cata + taller
• Migda: sopar deporti: porti vostè aixo, jo porto allò
• Tarda: Spiru-show

Diumenge 6 d’abril: 17h La mekánica. Sabadell.

• Xerrada + taller
• Spiru-show

Dilluns 7 d’abril: 17 h. Aureas social. Barcelona +info

• Xerrada-taller
• spiru-show

Actualització manual (molt resumit) de cultiu d’espirulina

Actualitzem el manual molt resumit de cultiu d’espirulina

DESCARREGAR

Fem la crida a si algú vol traduir-ho al castellà (L’arxiu editable el podeu trobar aquí) (a altres llengües també son benvingudes…).

Jornada Espirulinaire Almacelles

Jornada Espirulinaire el 22 d’abril a Almacelles: xerrada+taller+dinar+teatre.

Incripcions: sorribas@cazur.es o bé 647989270.

Reportatge fotgràfic Capdesaso.

L’espirulina ja fa camí cap a diferents punts de la península ibèrica: madrid, lugo, orense, valència, catalunya, etc.

Estem intentant crear un base de dades on es geolocalitzin tots els espirulinaires d’arreu. No volem utilitzar google per fer-ho (ni formularis, ni mapes) Si algú coneix alguna alternativa (open street map, zoho, etc) Ens ho podria fer arribar.

Dates confirmades:

• 22 d’abril. Jornada Espirulinaires a Almacelles, Parc de les olors. De les 10h fins les 18h (xerrada, taller, dinar i teatre)
• 27 d’abril. Xerrada: “Què és l’espirulina. Introducció al cultiu” Banc del temps de la Bordeta
• 29 d’abril. Jornada Espirulinaire a Salàs de Pallars.

120403 rurales enredadxs 0101

120403 rurales enredadxs 0202

120403 rurales enredadxs 0303

120403 rurales enredadxs 0404

120403 rurales enredadxs 0505

120403 rurales enredadxs 0606

120403 rurales enredadxs 0707

120403 rurales enredadxs 0808

120403 rurales enredadxs 0909

120403 rurales enredadxs 1110

120403 rurales enredadxs 1211

Arrenca la temporada a Rurales Enredadxs

La tercera temporada d’espirulinaires comançarà a Capdesaso (Huesca), en el marc de la IIa trobada Rurales Enredadxs.

La segona trobada d’enredadxs compta amb el suport del poble de Capdesaso que s’ha volcat en la iniciativa de les Jornades. Ja hi ha un grup de persones que estan treballant per rehabilitar  i acondicionar els espais per a que aquest dissabte 31 de març comenci la trobada. Més de 400 persones inscrites, més de 65 tallers proposats, i carretades d’il·lusió, esperança i coneixement lliure.

El taller sobre com cultivar l’espirulina es te previst que sigui el dimarts 3 d’abril a la tarda, i des de la xarxa recomanem l’assistència a les infinites activitats que es duran a terme des del dissabte 31 de març fins el diumenge 8 d’abril a Capdesaso.

Podeu trobar tota la informació de la trobada a Capdesaso a l’espai web:  Ruralesenredadxs.org

 

Preparant la IIIa temporada

La primavera sembla que comença a arribar i amb ella  IIIa temporada d’espirulinaires.

ACTIVITATS: Per totes les associacions (o persones individuals) que estiguin interessades en el cultiu les propostes que fem aquesta temporada son:

• Xerrada: Què és l’espirulina i com cultivar-la? Presentació dels aspectes nutricionals i breu introducció als mètodes de cultiu. Duració entre 45min i 1:30h
• Taller: Cultivar l’espirulina a casa. Resum dels factors que afecten al creixement. Quines formes hi ha de reproduir el medi, com alimentar-la, com augmentar la productivitat i casos concrets de cultiu. Duració entre 1h i 2h
• Barreja de les anteriors: L’espirulina. Coneixer-la, cultivar-la, menjar-la. Presentació general (45min) Factors de creixement i llocs on cultivar-la (45min) Com arrencar un cultiu en funció de les necessitats del assitents (balcó, terrassa, hort, etc)
• Teatre Spiru-show: Obra de teatre participativa amb clau humorística on es repasa la vida de l’espirulina i l’espirulinaire. (35min) És necessari que el públic tingui uns coneixements mínim.
• L’espirulina mòbil: presentació del cultiu en una furgoneta autosuficient. En breu més informació.

A banda continuem oferint el kit de cultiu a tothom qui ho vulgui per començar a cultivar a les xerrades. (inòcul + bomba d’aire + tub silicona + termòmetre + temporitzador + aliment)  Com sempre des de la prespectiva de l’economia del donar. (hem habilitat un espai on poder rebre donacions monetàries clic aquí)

A tothom qui ho desitgi li podem fer arribar el inòcul per començar a cultivar (no s’envia la resta de material ja que és fàcilment adquirible a qualsevol botiga d’aquaris i augmenta el cost de transport). Enguany seguim treballant en les varietats Lonar i Paracas. Contacta per veure com ho podem fer.

Animem a tothom en ficar-se en contacte per concretar l’organització de diferents activitats, a l’hora que s’ofereixen les activitats en l’art de compartir també es demana una seriositat de les entitats local que organitzin l’event.

ORGANITZACIÓ:

L’objectiu de la Xarxa és ser el més plural possible, per això és necessària una descentralització i connexió entre xarxes.

Des de l’embrió de la Xarxa Internacional proposem seguir creixent de forma descentralitzada i autogestionada sempre respectant els principis de la gratuïtat dels inòculs d’espirulina i el coneixement lliure. Esperem que ben aviat  hi hagi nous embrions en altres regions amb ganes de fer xarxa, i així continuar amb els espirulinaires, les espirulinaires, les spirulinières, spirulinators, etc.

Ben aviat mapejarem els actuals cultius que tenim constància existents en diferents bioregions de Illes Balear, Franja de ponent, Barcelona, Lleida, Delta de l’Ebre, Galícia, Aude (França), Vall d’Albaida (València) Així que si ets una cultivadors envia’ns una mica d’informació sobre com avença el teu cultiu.

MATERIAL PER CULTIVAR:

Estem treballant en la recopilació i traducció de tot tipus de bibliografia que tracti el cultiu de l’espirulina (en qualsevol llengua) Així podrem crear un bona base de recursos a l’espai del web. Si en diposes o vol col·laborar en traduccions organització, envia correu a: xarxaespirulina@moviments.net

Experiències Sadhana Forest, Auroville

Primera part del video que ens cedeix Gilles Planchon de la seva estada a Auroville.

L’espirulina i la sobirania alimentària [CAST]

 

Ensayo: “Espirulina como herramienta para la Soberania Alimentaria”

Realizado por Helena Saracho en Junio del 2011.

L’espirulímetre

Aquí tenim dos fotos d’un espirulímetre que ens fa aribar en Pep des de les Terres de l’Ebre.
L’espirulímetre és l’aparell que s’utilitza per mesurar la densitat d’espirulina. Aquest sempre consta d’un fons blanc, i un regle que serveix per indicar la profuniditat que ha arribat el fons blanc abans de desaparèixer.

En aquest cas, l’originalitat d’en Pep l’ha porta a utilitzar un yogurt foradat pel centre, amb els centímetres escrits a la part de dins.

En la primera imatge es pot veure com el fons blanc encara és visible, però a la segona imatge ja no es visible, per tan ja sabrem la densitat d’espirulina anotant el cm que indica l’espirulímetre

2011 08 02 img 6638

2011 08 02 img 6640

Ja comença l’època de recol·lecció

Aquí tenim l’espirulinaire Javi, que ens fa arribar la seua recolecció d’espirulina, i és que l’època de recol·lecció ja ha començat en molts indrets!

10072011106

10072011107

10072011108

10072011109

Vitamina B-12 i Actualització manual curt.

Ja hem actualitzat el manual (molt resumit) de cultiu d’espirulina.

Com a novetat hi ha l’aparició dels valors per utilitzar l’aigua de cendra, l’aigua de mar i el pipí pel cultiu d’espirulina. També cal dir, com ja queda plasmat a l’espai “materials per cultivar,” que sense uns coneixement previs sobre el cultiu d’espirulina, aquest manual pot resultar una mica difús…

També hem de comentar que poc a poc s’avança amb les traduccions, gràcies a tota la gent que s’està fent seu el projecte.

Us deixem amb la traducció del que podem trobar al llibre Aspectes Nutricionels de Jacques Falquet sobre el tema de la Vitamina B12 i una ampliació amb la seua opinió personal i consulta d’altres fons com la Viquipedia.

La Vitamina B12, o cobalamina, és una vitamina hidrosoluble. Té un paper clau en el funcionament normal del cervell i del sistema nerviós, i per a la formació de la sang. (Viquipedia)

S’ha de subratllar la quantitat excepcional de la Vitamina B12 (cobalamine) que és, de lluny, la vitamina més difícil d’obtenir dins un règim sense carn ja que cap altre vegetal corrent en conté. Derminat segons l’antic mètode estandar, l’espirulina en seria quatre vegades més rica que el fetge cru, recomant com de les millors fonts. No obtant això existeix una controvèrsia degut a la biodisponibilitat real del complex B12 de l’espirulina per l’home.  (Aspects Nutritionnels, 2006)

Según mi conocimiento (de Jacques Falquet) sobre el tema, podemos resumir la problemática “espirulina-B12” de la siguiente manera:

• Una proporción variable (pero fuerte) de vitamina B12 presente en la espirulina es, de hecho, un análogo (o análogos) desprovisto(s) de la actividad B12 en l@s human@s.
• Esta proporción varía según la espirulina analizada
• Los análogos de B12 existen en numerosos productos alimenticios y se pueden detectar naturalmente en el plasma humano.
• La vitamina B12 presente en los complejos vitamínicos puede convertirse espontáneamente en análogos no asimilables.
• El peligro real de los diferentes análogos de B12 se desconoce en la actualidad (no hay ningún estudio clínico serio)
• La literatura científica no ilustra ningún problema relacionado con los análogos de B12 de la espirulina (en más de 30 años de consumo de espirulina en países industrializados).
• La población de Kanem, (donde la espirulina es consumida tradicionalmente) no parece afectada por problemas específicos (si bien la anemia perniciosa es mortal y sus síntomas son espectaculares).

De todos modos, ante la ausencia de certezas claras, y en base a los resultados de un estudio reciente, yo (Jaques Falquet) desaconsejaría la espirulina como fuente de B12, lo cual no exime esta cianobacteria de tener otras propiedades nutritivas excepcionales. Podemos comprobar que según este estudio, la chlorella sí es una fuente aceptable de B12, aunque debemos tener en cuenta sus dificultades para ser digerida.

Agenda d’activitats Maig-Juny:

Dimecres 25 de maig a les 19h a la Sala d’Actes del Campus d’ETSEA de la Universitat de Lleida es farà una xerrada introductòria al cultiu d’espirulina. Organitza Col·lectiu Agroecològic de la UdL

Dissabte 4 de juny a les 15h a Roquetes (a l’entrar a lo poble, casal hort de cruells) i emmarcada en el  mercat d’intercanvi que tindrà lloc a la mateixa població una horeta més tard. 5 de juny a les 12h. Encara per les terres de l’ebre es farà un taller pràctic sobre el cultiu.

Dijous 9 de juny a les 19:30h al local de Lo Fato (dr combelles, 48) de Lleida Es farà una xerrada introductòria al cultiu i posterioment es farà un sopar amb el que cadascú hagi portat per compartir.

Dissabte 18 de juny a les 18h. Benigànim (València) Es passarà una vesprada explicant com cultivar l’espirulina a casa d’en David i l’Ana. Detalls de l’esdeveniment en breu.

Nou passos, nous cultius

Després de l’èxit del cap de setmana espirulinaire, on gairebé 10 persones noves es van ficar a cultivar espirulina, ja hem procedit a adquirir més kits de cultiu des de la Xarxa.

Volem demanar moltes gràcies a tothom qui va participar als tallers,  i va col·laborar en fer possible que poguem tornar a fer una altra comanda de material.

Nous reptes es mostres, i el calendari poc a poc anem actualitzant.

En breu actualitzarem el manual curt de cultiu, (faltarà gent per traduir-lo al castellà, anglès, francés, etc) incloent, el cultiu amb aigua de cendra i aigua de mar.

Us deixem amb les fotografies que ens han fet arribar dos espirulinaires:

Cultiu en fase de creixement Maig 2011. LLeida

Dos cultius al balcó.

Properes xerrades:

Lleida Dimecres, 25 de Juny 19h Campus ETSEA (UdL) Sala d’actes.

Lleida Dijous 9 de Juny 19:30h Lo Fato (c/combelles, 48 Lleida)

Lo Delta. Roquetes 4 de Juny a les 17h  (Casal Cultural Hort de Cruells, al entra a lo poble) i 5 de Juny (per concretar)

Benigànim (València) 18 de Juny

Cap de setmana espirulinaire

Aquest cap de setmana es presenta força mogut per la xarxa amb dues xerrades-taller.

Dissabte 14 de maig a Vilafranca del Penedés, coincidint amb les Fires, al local de l‘Ecoxarxa del Penedés. (carrer Martorell, 28 al barri l’Espirall) a les 11:00h i reprenent les activitats a les 16:30h.

L’horari detallat es presenta de la següent manera:

11:00h. Presentació de la Xarxa. Coneixem l’espirulina: Història i efemèrides. Aspectes nutricionals. Perquè cultivar-la a casa.

13:30h Pausa per dinar. Podrem dinar plegats o cadascú a casa seua. Qui vulgui quedar-se, parem taula amb el que cadascuna aporti

16:30h  Com cultivar-la: Quins son el factor que afecten al cultiu? Estudi de casos concrets. A l’acabar emporta’t la “llavor” i el kit per començar a cultivar.

Diumenge 15 de maig a Can Masdeu (Barcelona, Veure com arribar-hi), emmarcat dins les activitats del Punt d’Interacció de Collserola.

L’horari es presenta de la següent manera:

11:45h Benvinguda. Coneixem l’espirulina: Història i efemèrides. Aspectes nutricionals. Perquè cultivar-la a casa.

14:00h Pausa per dinar. Per qui ho vulgui podrà aprofitar per dinar a Can Masdeu a un preu mòdic.

16:30h  Com cultivar-la: Quins son el factor que afecten al cultiu? Estudi de casos concrets. A l’acabar emporta’t la “llavor” i el kit per començar a cultivar.

Us esperem a qualsevol dels dos llocs! Si voleu conèixer els pròxims events podeu consultar el calendari. I si en voleu organitzar un: xarxaespirulina[at]moviments.net

Creixement de l’espirulina

Aquí tenim l’espirulinaire Isa cultivant-la al mig de la montanya aragonesa fa un parell d’estius.

Oda a las cianobacterias

Cuántos seres vuestro alba lamentaron
Aquel verde pigmento os hizo fuertes
Envidió el cruel fagótrofo esa suerte
y en uno fuisteis dos. Se os entregaron
los océanos, campos y los ríos.
A cambio a Urano disteis el celeste
y a Gea el tono verde de sus huestes.

Harto pequeñas sois, pero tal brío
tenéis, que la molécula creada
en la fragua de cíclopes no aguanta
vuestra fuerza y quebrada es por las hadas
para hacer vida de ella. El agua canta,
náyades en su seno son mimadas
que corrientes heladas amamanta.

Eduardo Jubera

L’espirulina més a prop

Aquí tenim unes imatges de la nova varietat d’espirulina arribada  de França vista de molt apropet:

spirulina 64 augments

160 augments: varietat paracas

 

160 augments: paracas i lonar

espirulina 640 augments

La nova espirulina també es va extenent arreu. Aquí hi ha un foto d’uns nous cultivadors al Baix Maestrat (Castelló)

Inici de cultiu

També actualitzem el calendari. Aquest dijous dia 15 d’abril a les 19:30h tindrà lloc una xerrada sobre el cultiu d’espirulina emmarcada a la III setmana de lluita contra els transgènics i per la sobirania alimentària.

Noves varietats d’espirulina

Earth food spirulina

Us presentem llibre que hem trobat navegant per internet.

Es tracta de llibre “earth food spirulina“

En aquest llibre explica com “aquesta alga blava-verda pot transofrmar la teua salut i la del planeta” Primer es centra en l’origen així com en les propietats nutricionals de l’espirulina, totes les vitamines, minerals que s’han trobat mitjançant rigurosos estudis científics. Després explica com aquesta alga pot contribuir a millorar la nostra salut: reduint el colesteral i el símptomes premenstrual, prevenint contra l’anèmia, el càncer, etc.  i després explica les noves utilitats que se li estan trobant.

A continuació explica el perquè també és beneficiós pel nostre planeta el cultiu d’aquesta alga, donada la gran quantitat de CO2 que absorbeix i la poca necessitat d’aigua, i per últim mostra alguns exemples de cultiu a gran escala.

Aquest llibre està escrit en Anglès i constra de 97 pàgines amb imatges. L’hem afegit també als enllaços.

Per altra banda ja estem començant a concretar tallers i xerrades sobre l’espirulina. Si tens interès en organitzar-ne una al teu poble, barri, o ciutat, simplement comunica’ns-ho a través del correu electrònic. Tots els serveis de la xarxa espirulina són gratuits.

Calentant motors

La temporada de cultiu d’espirulina està a punt de començar!

Hem incoporat una nova eina al web com és el calendari! Allí podràs veure les activitats que van duent a terme els espirulinàires! Si tens ganes de conèixer la forma de cultivar aquesta microalga des d’una prespectiva artesanal, ficat en contacte a través del nostre mail: xarxaespirulina [at] moviments.net  i mirarem de concretar algun dia.

 

Ara us deixem amb un article elaborat per la Universidad Autónoma del Estado de México on amb vuit pàgines explica l’ús tradicional i actual de l’espirulina. Per als qui els agradi el món científic aquest és bon un document ben referenciat. Enllaç (Castellà 2006 8 pàgs)

 

També aprofitem per comentar que durant els pròxims quinze dies farem una visita exprés a França (un parell de dies al pirineu nord) per buscar una altra varietat d’espirulina. Si et vols apuntar estàs convidada!

Primera reunió d’espirulinàires

Aquest divendres 21 de gener ha tingut lloc la primera reunió d’espirulinàires a Lleida.

La reunió va transcórrer amb tota la normalitat i al final, com no podia ser d’altra manera vam tastet de l’espirulina que guardàvem congelada!

Podeu consultar l’Acta de la primera reunió d’espirulinàires. Deixem aquí també la versió NO definitiva de la declaració de principis espirulinàires:

Declaració de principis espirulinàires.

Esborrany pendent d’aprovació

La Xarxa Internacional de Cultivadors d’Espirulina per la Sobirania Alimentària neix amb l’objectiu de divulgar l’espirulina cultivada a petita escala i de forma artesana per tal de poder disposar d’una alimentació sana, saludable, autosuficient i de forma respectuosa amb l’entorn.

Reivindiquem que l’alimentació és un dret propi de les persones, i no es poden considerar els aliments com a béns de mercat.

L’espirulina ha contribuït, i contribueix, juntament amb altres microorganismes, en fer possible la vida amb aquest planeta gràcies a l’enorme captació de CO2 que ella transforma amb oxigen. Gràcies a les seues propietats nutricionals també ha contribuït, i contribueix, en facilitar una dieta sana i equilibrada, sent conscients que l’espirulina és prescindible per a tal.

Considerem que l’espirulina forma part dels béns comuns de la humanitat, com l’aire, la terra, l’aigua, etc., que no poden entrar dins la política del comerç. Es per això que l’espirulina ha de ser distribuïda de forma gratuïta a tothom que així ho desitgi per tal de poder-la cultivar.

 

S’ha de matitzar que els espirulinàires no donem suport al consum indiscriminat d’espirulina. Sino que recolzem el consum i cultiu d’espirulina com una eina per caminar cap a la sobirania alimentària individual i col·lectiva.

 

Les activitats, materials, informació i documentació provinents dels espirulinàires sempre seran entregats de forma gratuïta a tothom que així n’expressi el seu desig i es consideri oportú.

Creiem també que els intercanvis han de ser bidireccionals per tal de ser efectius. Des de la Xarxa sempre es dóna sense esperar res a canvi, proposant que sigui l’altra part qui escolleixi la reciprocitat d’aquest intercanvi.

 

Les espirulinàires,    Gener 2011

 

 

Declaració de principis espirulinàires.

 

 

La Xarxa Internacional de Cultivadors d’Espirulina per la Sobirania Alimentària neix amb l’objectiu de divulgar l’espirulina cultivada a petita escala i de forma artesana per tal de poder disposar d’una alimentació sana, saludable, autosuficient i de forma respectuosa amb l’entorn.

Reivindiquem que l’alimentació és un dret propi de les persones, i no es poden considerar els aliments com a béns de mercat.

L’espirulina ha contribuït, i contribueix, juntament amb altres microorganismes, en fer possible la vida amb aquest planeta gràcies a l’enorme captació de CO2 que ella transforma amb oxigen. Gràcies a les seues propietats nutricionals també ha contribuït, i contribueix, en facilitar una dieta sana i equilibrada, sent conscients que l’espirulina és prescindible per a tal.

Considerem que l’espirulina forma part dels béns comuns de la humanitat, com l’aire, la terra, l’aigua, etc., que no poden entrar dins la política del comerç. Es per això que l’espirulina ha de ser distribuïda de forma gratuïta a tothom que així ho desitgi per tal de poder-la cultivar.

 

S’ha de matitzar que els espirulinàires no donem suport al consum indiscriminat d’espirulina. Sino que recolzem el consum i cultiu d’espirulina com una eina per caminar cap a la sobirania alimentària individual i col·lectiva.

 

Les activitats, materials, informació i documentació provinents dels espirulinàires sempre seran entregats de forma gratuïta a tothom que així n’expressi el seu desig i es consideri oportú.

Creiem també que els intercanvis han de ser bidireccionals per tal de ser efectius. Des de la Xarxa sempre es dóna sense esperar res a canvi, proposant que sigui l’altra part qui escolleixi la reciprocitat d’aquest intercanvi.

 

Les espirulinàires,    Gener 2011

 

 

Declaració de principis espirulinàires.

 

 

La Xarxa Internacional de Cultivadors d’Espirulina per la Sobirania Alimentària neix amb l’objectiu de divulgar l’espirulina cultivada a petita escala i de forma artesana per tal de poder disposar d’una alimentació sana, saludable, autosuficient i de forma respectuosa amb l’entorn.

Reivindiquem que l’alimentació és un dret propi de les persones, i no es poden considerar els aliments com a béns de mercat.

L’espirulina ha contribuït, i contribueix, juntament amb altres microorganismes, en fer possible la vida amb aquest planeta gràcies a l’enorme captació de CO2 que ella transforma amb oxigen. Gràcies a les seues propietats nutricionals també ha contribuït, i contribueix, en facilitar una dieta sana i equilibrada, sent conscients que l’espirulina és prescindible per a tal.

Considerem que l’espirulina forma part dels béns comuns de la humanitat, com l’aire, la terra, l’aigua, etc., que no poden entrar dins la política del comerç. Es per això que l’espirulina ha de ser distribuïda de forma gratuïta a tothom que així ho desitgi per tal de poder-la cultivar.

 

S’ha de matitzar que els espirulinàires no donem suport al consum indiscriminat d’espirulina. Sino que recolzem el consum i cultiu d’espirulina com una eina per caminar cap a la sobirania alimentària individual i col·lectiva.

 

Les activitats, materials, informació i documentació provinents dels espirulinàires sempre seran entregats de forma gratuïta a tothom que així n’expressi el seu desig i es consideri oportú.

Creiem també que els intercanvis han de ser bidireccionals per tal de ser efectius. Des de la Xarxa sempre es dóna sense esperar res a canvi, proposant que sigui l’altra part qui escolleixi la reciprocitat d’aquest intercanvi.

 

Les espirulinàires,    Gener 2011

 

 

Menció a “les petites nouvelles”

En Jean Paul Jourdan és un cultivador d’espirulina francés que ha desenvolupat molts projectes de cultius artsenals o semi artesanals per Europa i Àfrica. És autor del llibre  “Cultivez votre spiruline. Manuel de culture artisanale de la Spiruline” (en procés de traducció pels espirulinàires) en què mostra d’una forma íntegra, detallada i la vegada senzilla com cultivar la pròpia espirulina.

També escriu el que son les petites notícies de l’espirulina. Un seguit d’articles que tenen relació amb l’espirulina, i que n’expliquen les novetats, curiositats, projectes per tot el món, etc.

És en aquesta revisteta, concretament en la del mes d’octubre on apareix una referència sobre la Xarxa Internacional de Cultivadors d’Espirulina per la Sobirania Alimentària.

Per altra banda aquest divendres vespre tindrà lloc una reunió a Lleida de la Xarxa. Qui vulgui venir sols ho ha de comentar, i li explicarem com arribar-hi.

També comentar que ja hem començat les traduccions. tot i això encara queda bastanta teca per traduir, així que si domines el francés i en tens ganes, seràs més que benvinguda en aquest viatge en forma d’espiral!

I un últim apunt que ens agradaria compartir; i és que ja hem superat les 1000 visites diferents acumulades. Tot un èxit pels pocs mesos de vida del blog!

Nou manual de cultiu des de Xile

Continuem fent xarxa! Aquest cop, travessant l’oceà atlàntic, arribem fins a Xile.

Gràcies a l’article publicat en la revista athanor sobre com cultivar espirulina vam poder contactar amb Francisco Ayala, qui molt amablement ens ha fet arribar aquest document. Un altre manual de cultiu però amb una prespectiva més científica i sense ser una manual engorrós, ja que només té 20 pàgines. Té un especial interés l’explicació sobre els factors físics i químics que afecten al creixement de l’espirulina

Per altra banda, aprofitem per comentar que ja hem començat amb les traduccions i tenim bastanta feina! Si saps francés i vols formar part acitva del projecte traduint una pàgina, dos o les que et vingui  de gust, fes-nos-ho saber enviant un correu a xarxaespirulina@moviments.net

Taula de valors nutricionals

Son molts els aspectes nutricionals que ens animen a menjar espirulina per tal de seguir una dieta equilibrada i sense cap carència.

Aquí us deixem amb una taula que, de forma molt resumida, conté un recull de les diferents propietats de l’espirulina: proteines, vitamines, amonoàcids, minerals, etc.

Traduccions

Ajuda!

Tenim bastanta informació nova sobre els cultius d’espirulina, però ens trobem amb el problema de que majoritàriament es troba en francés.

Estem buscant alguna persona una mica entesa en la llengua que li agradés donar un cop de mà amb les traduccions?

Dr. Espiral

Què dius què tens?  No t’ha tocat el sol avui?  T’ha sortit una gran mucostiat blanca?  No vols dormir al carrer perque fa massa fred!?

No patiu! Aquí està el Dr. Espiral que intentarà resoldre tots els dubtes i problemes que pugueu tenir amb el cultiu d’espirulina.

 

Dr. Espiral: Em de recordar que l’espirulina és cianobacteri, és a dir un ésser viu! Per tal s’haurà de cuidar i mimar com a tal!

Hi ha cinc factors bàsics que determinen la salut de l’espirulina. L’agitació del medi de vida, la il·luminació o més ben dit l’ombratge, la temperatura, l’aliment que hi reafegim, l’amor que li poguem donar. Aquestos factors son la clau per que l’espirulina gaudeixi de plena salut. Si per alguna raó, l’espirulina se’ns fica malalta, no patiu, aquí està el Dr. Espiral que intentarà donar-vos la resposta el més breu possible.

 

 

Article revista Athanor

Aquí us deixem amb l’enllaç a un article de la revista Athanor* publicada al nº82 ( juliol-agost 2010) que parlar sobre  l’espirulina i el seu cultiu.

Si no funciona l’enllaç de dalt proveu en copiar i pegar el següent enllaç

http://www.athanor.es/suscripciones/reportajes/Cultiva-tu-espirulina-82.pdf

*La Revista Athanor nació en enero de 1997 en Barcelona. Una triple intención ha acompañado su desarrollo desde su inicio: tender puentes entre personas, divulgar valores éticos y favorecer un cambio de las actuales condiciones ecológicas y sociales. 

Manual de cultiu (molt resumit)

Aquí deixem un petit manual per tenir a mà a l’hora de començar a cultivar.

Manual de cultiu (molt resumit)

Actualització del manual resumit a dia 21 de maig.

manual (molt resumit) de cultiu d’espirulina

Presentació

NOTA:Actualment aquest blog es troba amb desenvolupament. El projecte de la xarxa d’espirulina catalana comença a caminar l’estiu del 2010.

PRESENTACIÓ

Sóm uns amics que ens em proposat crear un Xarxa d’Espirulina. (diga’ns agosarats)

La idea és proporcionar la informació perque tothom conegui i pugui cultivar l’espirulina a casa seua, ja sigui al balcó, terrassa, o on cregui convenient. De moment em començat el projecte a Almacelles, amb la construcció d’un petit hivernacle amb dos piscines de tres metres quadrats cadascuna.

Si estàs interessada en el tema no dubtis de fer-ho saber: xarxaespirulina [at] moviments.net